91. COCINERAS DE LA ESCUELA

Mujeres hacendosas,
hadas sin varitas,
preparan, amorosas, ricos manjares.

Lavan, remojan,
escurren y disuelven,
pelan, descascaran,
cortan y pican,
muelen, rebanan,
pisan y mezclan,
baten, remueven,
licuan y procesan,
desmenuzan, trituran,
amasan y untan,
espolvorean, condimentan
arrollan y cubren.

¡Ya está!
Los ingredientes preparados
vierten en la olla,
la fuente o la sartén.

Ellas, diligentes,
prueban, huelen,
cocinan y hornean,
fríen, rehogan,
hierven y espuman,
cuelan, desgrasan,
saltean y doran
asan, trozan,
desmoldan y sirven.

¡Listo el plato para saborear!
A los chicos y a los grandes
se nos hace agua la boca.
¡¡Mmmm! ¡A relamerse
como un gatito glotón!

Marta Alicia Pereyra
Morteros, 11-11-04